2020年11月アーカイブ

知り合いの薬剤師からピーマンをたくさんもらいました。

お庭で家庭菜園でピーマンを育てていたらしいのですが、最近忙しくてあんまり庭を見ていなかったらものすごい大量のピーマンができていて、食べきれないので・・・ということでおすそ分けしてもらいました(笑)。
それでもだいぶいっぱいいただいたので、とりあえずCMでもおなじみの(?)無限ピーマンを作りました。
そして昨日は青椒肉絲作りました~。
最近は青椒肉絲もレトルト調味料を買わなくてもおいしく作れるレシピをみつけたので、それで作っています。

それでもまだ少し残っているので、あとはピーマンの肉詰めでも作ろうかな!?
チーズ焼きなんかもいいですね~。
ピーマンたくさん食べて、明日も調剤業務頑張ります!?

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